Finn的月半人生

【金三餃】

HELLO PEOPLE  I'M FINN

今天幫家裡冰箱冷凍補貨補起來~

這次登陸我家冰箱的是來自新北板橋、朝陽市場的金三餃

位處於市場內的金三餃與在地店家合作

新鮮食材每天採，豬肉品質好把關

水餃內餡最重要的主角之一肉品，

堅持嚴選檢查合格的溫體豬後腿肉，搭配當天現買的新鮮蔬菜一起入餡

金三餃就是希望做出可以吃得美味同時安心的好品質

除了確保食材新鮮外，金三餃的餃皮亦是嚴選聯華中筋粉心粉並堅持每天現擀現做；

而有顏色的水餃皮，像是麻辣餃皮的綠色和咖哩餃皮橘黃色

皆是蔬果汁現打、使用天然食材色素進行上色的喔

綠色餃皮是加入了地瓜葉，橘黃色餃皮則是添加了胡蘿蔔

金三餃的水餃皮好煮不易破，

不過吃起來較沒有Q彈的口感，偏軟嫩路線

是因為店家的餃皮單純的只有使用麵粉製作，

沒有另外添加樹薯粉或太白粉，

雖然QQ口感較不顯著，

卻也較不容易脹氣

我們金三餃的吃貨模式，正式啟動啦

🔸蝦味高麗菜 $4元/顆（每包40顆）

不同於一般包入一隻蝦仁的水餃，

金三餃是採用蝦醬與豬肉混合一起作為內餡包進水餃裡

蝦醬是特別選用台灣在地的東港櫻花蝦和劍蝦打成泥熬煮而成

每一口的是海味十足的多汁迷人。

🔸日式咖喱 $5元/顆（每包40顆）

餡料是選用知名品牌的蘋果咖哩製作，

咖哩的濃郁香氣真的是唇齒留香~

相當夠味，不用沾醬單吃就美味啊

這款咖哩口味同時也是金三餃中的孩子王XDD

菜肉比例1:1，加上店家將高麗菜切的特別細，讓愛挑食不吃菜的小朋友挑無可挑了

而且使用胡蘿蔔汁製成地餃皮，在咖哩的香味誘惑下，小孩子在不知不覺中就完食了

只有再來一顆，

沒有挑食科科

🔸川味麻辣  $5元/顆（每包40顆）

一吃進去舌頭真的會一陣麻感伴隨香辣噴發

但是它麻的帶勁卻不會過頭的剛好，

很是討喜的涮嘴口味；

加上隨著咀嚼品嘗到餃皮的麵香外，

金三餃特別加入了台灣在地櫻花蝦，

讓新鮮的豬肉餡更添層次風味

這次三種口味裡面最愛川味麻辣口味了，

很推薦給愛吃辣的人外，

辣度上一開始算中偏小辣，但是不會有嚇人的辣度後勁竄起

辣的很是舒服，不吃辣的人也可以嘗試看看

金三餃水餃

話不多說直接開動，

鮮香味美值得感動

Enjoy Life

📍金三餃

🏠地址：新北市板橋區四維路279巷37號 （朝陽市場）

🚉交通：捷運板南線【新埔】站

金三餃 粉絲專頁

金三餃 蝦皮賣場