【陳家汕頭意麵】
每次想到台南的美食，
汕頭意麵絕對是讓我垂涎三尺的經典之一！
作為一個愛吃麵食的我，總是會在忙碌的工作之餘，
尋找一些既方便又能讓味蕾得到滿足的美味
這次品嚐了來自陳家汕頭意麵的乾拌麵，
我的心直接被征服了啦！
說到陳家汕頭意麵
他是一家屹立於台南70年的老字號小吃！
創辦人陳先生從小便跟隨家族學習汕頭意麵的製作工藝，
並結合台南當地的特色，打造出獨具風味的麵條
經過多年磨練，陳家汕頭意麵不僅擁有傳統手工製作的精湛技術，
還堅持使用當地新鮮食材，特製沙茶醬，
將正宗的汕頭味道呈現給每位顧客。
這些年來，陳家汕頭意麵不僅成為台南在地人的心頭好，
也被列為2025年500碗推薦美食之一，堪稱台南的美食名片！
超過一甲子的美味，絕對值得放心品味
這次入手了魚冊魚餃乾拌麵以及馨發辣魚冊魚餃乾拌麵
在這重視食安把關的時代裡，
陳家汕頭意麵完美詮釋了什麼叫真正的安心美味（握拳貌）
一盒就一份，打開不用分
封膜加密封，乾淨又衛生
成分標示是必須，吃進什麼才安心
產品堅持零添加，檢驗合格更安心
天然手作好食材，健康美味最放心
陳家汕頭意麵煮法超簡單，
懶人如我立刻愛上 XD
不用提前退冰，
魚餃、魚冊與麵條都能直接下鍋。
先把魚餃、魚冊丟進滾水煮 3 分鐘，
再加入麵條一起煮熟，輕鬆上桌！
不可以微波加熱的醬料包，
只要利用鍋中餘溫稍微軟化，
就可以拿起囉～
千萬不要小看一開始包裝小小一盒~
吃起來份量可是大大滿足喔~
接下來就是加入汕頭意麵的靈魂所在～汕頭沙茶醬ㄉㄟˇㄙ!
包裝開封的瞬間，濃郁的沙茶香味便撲鼻而來啊
陳家汕頭意麵的沙茶醬
更是只選用台灣新鮮豬肉，搭配秘方精心熬煉，
香氣濃郁、風味獨特
帶油不帶膩，越吃越涮嘴
汕頭意麵光滑的表面挾著小麥自然香氣、
每根麵條都完美吸附沙茶醬，
醬香濃郁卻不過於油膩，麵香與醬汁完美融合
麵條嚼勁十足又不失柔韌
好吃不好吃，第一口吃下去就知道
誰都哄不了舌頭啊
其中最讓我驚豔的，還有這個魚冊！
魚冊是台南特有的美味
用新鮮海鰻製作，搭配台灣本土豬肉和芹菜，
口感脆而不硬，咬勁十足，
每一口都充滿了大海的鮮味，
與濃厚沙茶醬和辛辣辣椒味道相得益彰，
讓人一口接一口停不下來的意猶未盡～
如果你跟我一樣無辣不歡的話，
一定要試試看馨發辣魚冊魚餃乾拌麵!
店家用新鮮朝天椒獨門製作的辣椒醬
那種辛辣感瞬間直擊味蕾，
卻又只會辣嘴巴、不會辣喉嚨的柔和討喜
辣得過癮卻又不失溫柔啊
對於喜愛麵食的我來說，
陳家汕頭意麵可不只是簡單的麵條，
它承載了70年的味道，
每一口都是歷史的沉澱。
忙碌的工作日或朋友聚會，
這份來自台南的乾拌麵都讓我在家輕鬆享受地道美味~
隨手加點青菜，再來顆蛋，
簡單又滿足，人生夫復何求啊～
📍陳家汕頭意麵
🏠地址：臺南市北區公園南路6號
☎️電話：06-2260449
🕘營業時間：07:00～14:30（周三、周日公休）
官網：陳家汕頭意麵
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