【BIBO日咖夜酒】
最近和朋友找聚餐地點，
意外發現這間討論度很高的義式餐館——BIBO日咖夜酒
身為義大利麵跟燉飯愛好者，
看到網路上不少BIBO日咖夜酒評價
都說醬料是主廚手工熬製、用料超實在，立刻決定來試試看！
結果真的完全不失望，甚至是驚喜連連！
如果你也在找景安餐酒館、中永和聚餐推薦，這篇絕對值得收藏
BIBO日咖夜酒「白天 × 夜晚」截然不同的兩種氛圍，
完全像是同一個空間裡住著兩個靈魂。
白天走進來，整間店就像被溫暖陽光包圍：
環境安靜舒服，很適合帶著筆電來工作、消磨一下午、或和朋友喝杯咖啡小聊
(當然要喝酒也是完全沒問題XD)
但一到晚上，氣氛突然轉換——
燈光就會變得柔和又帶點微醺感，搖身一變成了真正的餐酒館
這種「日夜雙面魅力」真的讓人很容易愛上，
也難怪不少客人是一吃就變常客。
一走進店裡，就會被那種帶點微醺氣息的輕鬆氛圍吸引~
店內以工業風元素為主軸，搭配溫暖的燈光與整齊的木質桌面，
呈現出冷與暖的相互映襯
整體風格簡約卻不失質感， 座位間距剛剛好，不會有壓迫感
在這樣的環境裡用餐，好像時間也變得慢了下來，
非常適合與朋友或另一半來場愜意的餐點時光。
餐廳菜單底家底家~
完全不是只有義大利麵或燉飯這麼簡單而已
從開胃菜、下酒炸物、義大利麵、燉飯，到排餐、飲品、甜點通通有，
品項多到會讓人選擇障礙大爆發。
🔸水牛城辣雞翅(5支) $150
雞翅外皮略帶酥度，肉質鮮嫩又多汁
酸辣醬香濃厚，辣度恰好刺激味蕾
很適合點來搭配啤酒，
完美詮釋允指回味的美好XD
🔸生火腿佐巴沙米克醋普切塔 $180
作為開胃菜，它的層次感非常亮眼~
麵包烤得香脆，搭上鹹香生火腿與巴薩米克醋的微酸甜，
口味平衡得剛剛好
每一口都有酥脆與柔軟的對比，
是讓食慾瞬間被打開的前奏曲
🔸義式厚切香草豬排 $450
這份豬排份量十足，厚切卻不乾柴，
反而保持了令人驚喜的嫩度
迷迭香等香草的芳香融入肉質之中，
每一口都能咬到肉汁與草本香的結合
外皮焦香、內裡扎實，是一道讓人相當滿足的主菜。
🔸松露奶油雞肉燉飯 $280
這道燉飯的靈魂在於淡雅而濃郁的松露香氣有夠令人著迷~
每一口都能感受到奶油醬的細膩滑順，完美包裹住米粒
雞腿肉鮮嫩多汁，咬下去依然保留彈性，不會過於油膩
店家的燉飯選用知名品牌義大利米，並以正統義式方式烹煮，
讓米心保留微微嚼感，使整體口感層次更加豐富
(如果喜歡米飯再軟一些，也可以在備註留言唷，主廚會貼心幫你調整口感)
🔸豪華墨魚義大利麵 $280
一上桌直接被整隻墨魚來點視覺震撼XD
讓人光看就食指大動了
墨魚經過先煎再烤的料理手法，完美鎖住鮮味，
口口都是新鮮海味~
整盤義大利麵呈現深黑色光澤
每一口麵條都緊緊裹著墨魚醬汁，彈牙有咬勁
海味鮮鹹在口中漫開，濃厚卻不過於重口，
既能滿足海鮮控，又保有義大利麵的平衡口感
這道豪華墨魚義大利麵絕對是海鮮愛好者必點的招牌主食，
光是視覺與香氣就已經讓人完全沉浸在海味饗宴中
🔸【每日限量】提拉米蘇 $200
這款限量甜點絕對值得點!
入口即化的綿密質地，咖啡與可可香交織出微醺甜味
奶油層柔滑不膩，甜度剛好
是大人系甜點的完美代表。
🔸鍋煮奶茶(無糖) $80
茶香明顯、奶味濃郁但不甜膩
無糖版本凸顯茶的清爽與奶的厚實，尾韻溫潤順口，
適合不嗜甜的人
除此之外，BIBO日咖夜酒真的非常貼心又佛心
店內用餐的價格比外送平台還要划算，
而且如果住在中永和的朋友，
滿$500還能享受免費外送，在家就能享受美味
而到店外帶的話，還會額外加贈小點心，讓人有種被寵愛的感覺啊
難怪這間餐酒館會成為附近上班族和住戶心中的私藏口袋名單，
吃過一次就會想再回訪。
📍BIBO日咖夜酒
🏠地址：新北市中和區景新街182號1樓
🚉交通：捷運中和新蘆線/環狀線【景安站】
☎️電話： 0955-608380
🕘營業時間：周一到周五12:00–23:30、周六周日11:30–23:30
ℹ️須收取10%服務費
FB粉絲專頁：Bibo日咖夜酒
IG粉絲專頁：BIBO
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