Finn的月半人生

【松薇 PINE&ROSE】

還記得好幾年前到日本旅行，吃到那款夢幻般的水果千層蛋糕，讓我念念不忘

雖然回來後一直想再嘗到那樣的感動，卻總覺得少了一點衝動XD

沒想到——就在今天！

竟然讓我在台北東門的松薇 PINE&ROSE，

遇見了讓我驚呼連連的水果千層蛋糕！

就連盤子上一點都捨不得放過的那種喜歡(握拳貌)

真的不分享對不起自己啊

 

松薇 PINE&ROSE店鋪位置超方便！

鄰近 捷運淡水信義線（紅線）東門站，

同時也接近 中和新蘆線（橘線）與松山新店線（綠線）交會的古亭站，

不管搭哪一條線都能輕鬆抵達

交通便利不用疑，走路過來就可以XD

 

以細膩又充滿日式風情的甜點擄獲許多甜點控的松薇 PINE&ROSE

創辦人謝秉勛出身自台灣知名食品家族第四代，卻選擇走出自己的路。

曾旅居日本名古屋三年，於當地製菓專門學校鑽研多達上百款日式洋菓子，

並取得日本愛知縣製菓衛生師資格後返台，

將日本的甜點精神與台灣味完美融合，打造出屬於松薇獨有的細緻甜點世界

 

 

踏入松薇 PINE&ROSE，彷彿走進一個靜謐又充滿細節的角落。

店內以柔白與淺木色為主調，搭配綠意與金屬元素點綴，

呈現出恰到好處的質感美,整體氛圍既舒適又充滿品味，

無論是午後獨享甜點，還是與好友小聚，都讓人不自覺放慢腳步

 

 

好喜歡望向窗外的景色，

隱身於靜謐的巷弄中，

整個空間散發出格外 寧靜又雅致的氛圍

 

 

看看這簽名盤們~

松薇的yummy，名人也著迷XD

松薇 PINE&ROSE菜單一覽

這兒主要是飲品part

 

🔸海鹽焦糖拿鐵(冰) $160

濃郁的咖啡香與焦糖甜味交織，

順口甜而不膩，喝起來清爽又帶層次感。

🔸紅玉鮮奶茶(熱) $160

茶香馥郁、口感柔滑，紅玉紅茶的天然果香與鮮奶完美融合

 

 

主角是冷藏櫃裡滿滿的蛋糕大軍啊

如果沒有陷入選擇困難的人~我只能佩服

我恨不得每一種都點上一塊

 

 

 

但最後我還是忍不住貪心了XDD

兩個人點了4塊切片蛋糕

 

🔸果然千層 $240

這款甜點可是只有週末才會出現，

平日可是吃不到的假日限定、人氣必點！

手工餅皮一層層堆疊，搭配日本鮮奶油和當季新鮮水果，光用眼睛看就讓人心動

這天的水果有奇異果、紅龍果、葡萄和哈密瓜等，

色彩繽紛又新鮮，每一口都能同時嚐到多層次的果香

鮮奶油滑順清爽，餅皮帶著淡淡奶香，搭配酸甜水果，

整體口感細膩又不膩，吃起來輕盈舒適，完美呈現假日小確幸的氛圍。

拍照打卡也超上鏡，是甜點控假日必點的夢幻款

 

 

🔸季節水果生乳蛋糕 $240

今天來時碰到的是哈密瓜口味~

鬆軟的蛋糕體夾著北海道鮮奶油，內餡鋪滿了新鮮切塊哈密瓜

這款蛋糕的魅力就在於清爽不膩的口感~

奶油輕盈如雲，與哈密瓜的甜香完美融合。

咬下去的瞬間，哈密瓜多汁又香甜，帶出奶油的清新感

 

生乳蛋糕系列一直都是松薇人氣經典款，

採用零人工添加的歐牧鮮奶油，質地滑順清爽，口感自然細膩，

即便平常不太喜歡鮮奶油的人也會愛上呀

 

🔸西班牙熔岩乳酪 $200

蛋糕口感濕潤、綿密細緻，

一入口就像在口中慢慢融化，濃厚的奶香和起司味瞬間爆發。

甜甜鹹鹹的平衡感讓人一口接一口停不下來

濃郁但不膩、綿密又帶有起司香的層次感，

無論平日小確幸或節日慶祝，都非常值得一吃。

 

 

🔸檸檬生乳捲 $160

金黃蛋糕配上白色奶霜，光看就很療癒

蛋糕體鬆軟，搭配輕盈的生乳餡，咬下去就化開，完全沒有厚重感。

檸檬糖霜酸酸甜甜，超級清爽，

再加上台灣龍眼蜜的小巧心機，讓味道多了自然的甘甜和溫潤層次。

 

 

松薇蛋糕好吃到我們直接預定起來~

下個月朋友的生日蛋糕不用煩惱啦XD

 

想買生日蛋糕的朋友記得要提前預訂唷🎂～

不論是溫馨小聚適合的 6 吋，還是派對分享的 8 吋，

都有多種款式可選，輕鬆找到最對味的生日蛋糕！💖

更多生日蛋糕口味松薇 PINE&ROSE

 

 

松薇 PINE&ROSE也有常溫版小蛋糕禮盒可以挑選搭配喔

年節將近~已經同步列入我的送禮口袋名單啦!

 

📍松薇 PINE&ROSE

🏠地址：台北市大安區麗水街28-1號1樓

☎️電話：02 2356 9938

🕘營業時間：週三至週日12:00~19:00（周一周二公休）

ℹ️用餐時間：90分鐘