Finn的月半人生

【查記麵館】

HELLO PEOPLE  I'M FINN

皮蛋料裡，不論是涼拌還是油炸

只要不是單吃我都愛XDD

（沒有調味、料理過的那股皮蛋味我真的還無法克服）

這次就來一吃究竟很多人推薦的吳興街『查記 皮蛋麵』啦

▼查記麵館就位在熱熱鬧鬧、美食小吃林立的吳興街上

▼餐具、醬料皆是自助自己來

▼查記麵館菜單

來之前本來要點一碗紅油皮蛋麵+紅油川抄手

結果來看到有兩者二合為一的『皮蛋抄手麵』

毫無懸念選擇它XDD

🔸招牌皮蛋抄手麵 $100元

一碗麵、一顆皮蛋、四顆餛飩加一匙紅油紹子

還有增添色彩豐富的綠色青菜

▼醬料感的皮蛋，不會有皮蛋嗆鼻的味道

取而代之的是它獨特的迷人氣息

▼抄手雖不似楊記大餛飩的尺寸

走小顆路線但是內餡口感扎實、外皮帶Q感

▼沾好沾滿醬汁的麵條，

油香辣口、開胃漱漱叫~

不過個人覺得紅油和皮蛋兩者香氣沒有到很融合

尤其皮蛋味略顯弱勢，如果沒有吃到皮蛋時會有點忽略到這是一碗皮蛋麵

🔸燙青菜 $40元

兩個人平均吃到6.5根的青江菜

這盤青菜份量有點少到讓人印象深刻了XDD

查記麵館 招牌皮蛋抄手麵

愛辣、愛皮蛋的大家可以來嚐嚐啦

Enjoy Life

📍查記麵館

🏠地址：台北市信義區吳興街37號

☎️電話：02 2758 8538

🕘營業時間：11:00~19:30（周六周日公休）