Finn的月半人生

【DOTEL板橋 x 手沖咖啡體驗】

HELLO PEOPLE  I'M FINN

在咖啡廳裡坐了許久起身活動一下筋骨、走走看看時，

發現DOTEL Space還有提供蠻多的活動體驗課程，

像是與日本廚師一起做出道地的大阪燒、炸雞，品茶體驗，彩繪杯墊，手工皂等等各種活動應有盡有

▼這次感興趣的是這個囉~

『手沖咖啡體驗』

課程時間是每周三、日的14:00~15:00

剛好前來這天是周三，

直接報名不囉嗦，

體驗職人專業囉

▼開始上課前咖啡師會先詢問想要體驗的咖啡豆種

共有6種可以選擇

▼上課地點就在DOTEL Space咖啡廳裡的手沖吧台

器材咖啡師們都會準備好，我們只需要帶著一顆好奇又好學的心即可

▼從最基本的認識手沖咖啡器具開始、手沖講解示範，到後面的咖啡品嘗說明

老師都是相當有耐心又詳細的教學

▼Step①：認真聽講與觀摩咖啡師的手沖咖啡示範

經過咖啡師的講解下才明白有很多小細節都是一杯手沖咖啡好喝與否的關鍵

▼Step②：真槍實彈操作一波

體驗過程中咖啡師也會在前細心又溫柔的叮囑該注意的地方

也會從操作中告訴我們這些不一樣的部分會影響一杯咖啡迷人的程度

（看朋友體驗的這樣專注認真很是難得XDDD）

▼Step③：品嘗手沖咖啡

在萃取上的技巧、知識也是讓初學者的我們開了眼界

我們的版本喝起來明顯偏酸，咖啡師的則是甘甜順口

每一步驟都與咖啡前中後的香氣緊緊相扣

如何拿捏得宜，還是咖啡師的經驗老到

▼看看手沖的勁道拿捏、力道掌控

完全反應在咖啡渣上頭

真的隔行如隔山啊

DOTEL板橋 x 手沖咖啡體驗

咖啡師的親切又專業，

嘗試新事物的好經驗

值得推薦大家來體驗

延伸閱讀看一波~

DOTEL板橋店 x 不限時咖啡廳：餐點、空間

DOTEL板橋店 x 共享辦公、生活空間

Enjoy Life

📍DOTEL板橋 咖啡廳/共享辦公空間

🏠地址：新北市板橋區三民路一段156號

☎️電話：02 7728 3582

🕘營業時間：09:00~21:00

DOTEL Space 官網