【新店￭自己做烘焙聚樂部】
HELLO PEOPLE 
I'M FINN
我真心覺得~
烘焙真的是一個很不錯的活動
既能專注製作過程忘卻煩惱、又能品嘗美味成果
還能感受身為大廚的自信XDDD
這樣身心靈都顧到的活動~
怎麼能錯過
3月盛大開幕的京站時尚廣場 小碧潭店
進駐了夯~慘~的
自己做烘焙聚樂部
裡面滿滿的小當家們~
人潮洶湧不間斷
整個燃起烘焙魂
▼自己做烘焙聚樂部 菜單底家底家~
光看圖片就陷入選擇障礙了@@
每一個都好想做啊
最後我跟朋友選了拉拉的泰式打拋豬鹹派6吋 $500元
因為我們是兩人做一份,
所以其中一人須付$129元陪同費
選定好要做東西後,
跟我一起探索自己做烘焙聚樂部 新北新店店吧
▼自己做烘焙聚樂部
舒適明亮的體驗空間
▼壯觀的【自己做】攪拌機大軍!!!
▼一應俱全的備料區
滿滿的材料&器材
▼你想的到的烘焙材料
自己做烘焙聚樂部這都看的到~
說真的,光看到這些五顏六色的材料心情就先好一波了
(雖然我的鹹派都用不到XDD)
▼各式各樣、琳瑯滿目的器材們
好喜歡看到五彩繽紛的用品
整個少女心就會微微的悸動
▼烘焙不可少的計時器和秤
分分秒秒、多多少少
皆須斤斤計較
▼裏頭別有洞天~
後面也還有體驗區
而且烤箱軍團也在此!!!
▼自己做烘焙聚樂部也有提供臨時置物櫃
可以上鎖的
讓大家可以放心的專注在製作烘培上
自己做烘焙聚樂部的專業度在備料和器具上整個先讚嘆一波了
玲瑯滿目，讓我瞠目結舌啊
OKOK~烘焙空間完美無瑕
接下來就要進入我們大廚的階段了
GOGO
▼成為小當天最重要的步驟!!!
完美洗淨雙手~
乾淨衛生放第一啊
▼接著挑件尬意的圍裙穿上後
It's baking time~
▼自己做烘焙聚樂部是走一人一平板的全自助烘焙體驗
不會有老師帶著做喔
平板就是每個人的師傅!!!
▼但是如果遇到任何問題不用慌
自己做烘焙聚樂部現場都有超厲害的小幫手可以詢問的
所有疑難雜症通通out
▼跟著平板師傅一步一步
成為厲害的烘焙高手吧
從零到有拉拉的泰式打拋豬鹹派DIY製作體驗 斯搭斗
▼最簡單的步驟之秤取材料
跟隨平板的指示
拿取需要的食材
再來就是享受【自己做】烘焙體驗啦
自己動手做
開心又成就
▼攪拌機的操作方式平板裡也都有清楚明瞭的教學
使用上若真的有疑問或困難也不用擔心
小幫手無所不在啊XDD
▼攪拌完成後就進入下一個製作環節囉
▼進入按壓揉捏之前
先按照平板指示把烤箱開始預熱
▼為了避免預熱ing的烤箱讓別人誤觸或使用
請記得寫上便利貼註明一下
▼OKOK~回到我的派皮桿製part
▼放進模具裡時就有種快要大功告成的成就感
(就覺得東西成形了這樣XDDDD)
▼避免進烤箱後熱氣無法散出的派皮戳洞
過程很是療癒捏
▼話說,來自己做烘焙聚樂部還可以增廣見聞
第一次知道烤派皮為怕中間澎起變形
可以用黃豆當作重物壓著一起烤
黃豆鋪好撲滿,派皮乖乖長大
▼完成戳洞、鋪好黃豆後送入烤箱啦~
▼再來~就要進入最靠近大廚的樣子了
內餡拌炒起來!!!
▼有沒有一種型男大主廚節目的感覺
大廚就是我
我就是大廚(的錯覺)
▼泰式打拋豬餡料搞定後,
前往烤箱區取出我們的派皮
請務必戴上隔熱手套
安全第一，防護務必!!!
▼接著是派皮與餡料的相遇時刻
▼最後在灑上熱量爆棚卻不可或缺的起司啦
then送入烤箱again
▼等待的過程中也是一刻不得閒
使用過的鍋碗瓢盆那拿去水槽洗乾淨
用具維護人人有責
保持乾淨必須洗淨
▼環境、器具整理完畢後
就可以來杯果汁、咖啡或熱茶
靜心等待鹹派出爐囉
▼我們的泰式打拋豬鹹派完成啦
這表面烤得焦香完美
整個佩服自己耶XDD
而且一出爐這香氣四溢不得了
胃口完全被打開
▼剛出爐、熱騰騰的鹹派
等不及現場直接開吃啦~
派皮烤的酥脆入口、內餡微辣很入味
餡料與派皮的完美比例,
誰也不搶誰的鋒頭
到底是我烤得好~還是平板師傅教得好哩XDDD
▼當然~自己做烘焙聚樂部
有提供合適的盒子可以裝成品的
自己做烘焙聚樂部
鹹派DIY初體驗~
完美成功
自己做烘焙聚樂部
環境好、教材棒、小幫手各個貼心又耐心(無所不知)
整個就是零失誤烘培大師養成班XDDD
烘培真的很療癒人心
給人專注集中過程、讚嘆成果手藝
很推薦想要成為烘焙大師的朋友來試試囉
GOGO~
Enjoy Life
📍自己做烘焙聚樂部 新北新店店
🏠地址：新北市新店區中央路157號(京站時尚廣場5F)
捷運【小碧潭站】2號出口
☎️電話： 0965-833-928
🕘營業時間：11:00-21:00
ℹ️因安全考量，15歲以下小朋友無法參加體驗
自己做烘焙聚樂部 預約網址：www.mydiybc.com
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